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Santoku AUS 10 Poli Manche Inoxydable 165mm Material:AUS 10 doté d'un manche octogonal en ce pic à glace doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle Cette pierre est idéale pour la première pierre de tout professionnel de la cuisine Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) « Santoku » signifie « couteau polyvalent »
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