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Château Chalon 2011 Grenache blanc Le zweigelt – du nom Le zweigelt – du nom du botaniste autrichien qui l'a obtenu en 1922 par croisement du saint laurent et du blaufränkisch – est le cépage rouge principal d'Autriche vinifiée sans intrant et mis en bouteille sans filtration ni soufre ajouté délivrent un vin jaune ciselé d'une extrême précision : finesse et élégance La petite appellation Château Chalon (50 ha) s'inscrit sur les pentes qui entourent le site remarquable du village éponyme et est vouée au seul cépage savagnin vinifié en vin jaune : son exceptionnel terroir de marnes lui confère la finesse et l'intensité les plus abouties de ce type de vinification
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